2019年7月23日，由商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主辦，北京星茶盛世科技有限責任公司和華戲(北京)文化發(fā)展有限責任公司聯(lián)合承辦的《中國星級茶館標準化/品牌化戰(zhàn)略暨金五星產(chǎn)品發(fā)布會》在五星級茶館--北京東苑戲樓成功舉辦。
商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心主任徐晶龍，商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室（以下簡稱“茶館辦”）主任李守望，茶館辦高級顧問、《中華茶通典》執(zhí)行總編于觀亭，茶館辦顧問、中國社會科學院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心原主任陸堯，中華文化促進會文旅產(chǎn)業(yè)委員會副主任、華戲(北京)文化發(fā)展有限責任公司總經(jīng)理卜立建，中華花藝文教基金會特約教室聯(lián)誼會會長王玉鳳，東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛，北京星茶盛世科技有限責任公司總經(jīng)理方俊全以及來自全國各地星級茶館館主、茶館辦各地方秘書處秘書長、北京各界愛茶人士和媒體朋友共計一百人出席了本次活動。
茶館辦主任李守望首先致辭，他指出在文化強國的大背景下，中華茶文化在“一帶一路”戰(zhàn)略實施中發(fā)揮著重要的作用。遵照商務部頒布的茶館國家行業(yè)標準，為茶館企業(yè)提供資源共享、相互融合的優(yōu)良環(huán)境和交流平臺，不斷走向服務標準化、管理規(guī)范化、產(chǎn)品品牌化，讓更多的人走進茶館喝茶。同時通過茶館平臺對接上游茶產(chǎn)業(yè)鏈，為中國星級茶館打造品牌化產(chǎn)品，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的服務具有重要的意義。
“茶館辦”高級顧問、中華茶通典執(zhí)行總編于觀亭對茶館行業(yè)健康發(fā)展提出了殷切的期望，他表示在大家的共同努力下，越來越多的茶館走向了服務標準化，管理規(guī)范化的正確軌道，希望我們的茶館事業(yè)越來越好。
“茶館辦”顧問、中國社會科學院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心原主任陸堯指出星級茶館評審事業(yè)已經(jīng)走過五年時間，取得了長足的發(fā)展，茶館國家行業(yè)標準的推廣促進了茶館業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在傳承和發(fā)揚中華傳統(tǒng)文化的過程中發(fā)揮了重要作用。
中華文化促進會文旅產(chǎn)業(yè)委員會副主任、華戲(北京)文化發(fā)展有限責任公司總經(jīng)理卜立建向來賓介紹了東苑戲樓的歷史和華戲文化在傳統(tǒng)文化領域的發(fā)展規(guī)劃，尤其是在東苑戲樓獲評“中國五星級茶館”榮譽后，要更好的傳承中華茶文化。
東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛表示，希望借助本次活動的機會將中國星級茶館與好茶葉、好茶企強強聯(lián)合，搭建產(chǎn)業(yè)大平臺，促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
來自中國寶島臺灣的王玉鳳女士表示，非常榮幸受邀參加本次發(fā)布會，認識了眾多星級茶館的館主，茶文化是中華民族的文化瑰寶，兩岸之間要加強茶文化的交流與溝通，共同在世界舞臺上將中華茶文化發(fā)揚光大”。
中國五星級茶館東苑戲樓負責人杜旋（左），“茶館辦”北京秘書處秘書長、中國五星級茶館嘉石木董事長蘭峰（右）
星茶盛世總經(jīng)理方俊全邀請嘉賓共同啟動“金五星”產(chǎn)品的發(fā)布
“茶館辦”品牌專家、星茶盛世品牌創(chuàng)意執(zhí)行官黃權廣進行了產(chǎn)品發(fā)布演示
“茶館辦”廣東培訓中心翁姐學堂導師團隊進行茶藝演繹《夢回大唐》、《功夫十法》。
來自廣東電視臺的美女主持人劉捷為本次發(fā)布會獻曲《紅唇霓裳》
隨后的品鑒環(huán)節(jié)由翁姐學堂導師團隊的茶藝師進行“金五星”產(chǎn)品展示并現(xiàn)場沖泡，供與會嘉賓品鑒。
品鑒結(jié)束后，主持人邀請于觀亭、陸堯、王玉鳳、盧樹勛和翁惠璇上臺，圍繞“茶館標準化發(fā)展和品牌建設”的主題，臺上專家與臺下嘉賓進行了互動交流及經(jīng)驗分享。
發(fā)布會圓滿結(jié)束，嘉賓合影留念
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